Inicio Economía Nuevos menús a bordo en AEROMÉXICO

Nuevos menús a bordo en AEROMÉXICO

por Redacción
  • Los Top Chefs de Gate Gourmet Internacional, los encargados de esta oferta

RedFinancieraMX

La aerolínea bandera de México, rediseñó el menú en sus rutas internacionales y algunas

nacionales, de la mano de los Top Chefs de Gate Gourmet Internacional.

 

Para consentir el paladar de sus clientes, Aeroméxico rediseñó desde diciembre el menú en sus rutas

internacionales y algunas nacionales, saliendo desde la Ciudad de México, con el apoyo de los Top

Chefs de Gate Gourmet Internacional, integrada por los especialistas culinarios Christian Hallowell,

Gottfried Menge y Dennis Purchet.

 

A través de los nuevos menús, Aeroméxico busca ofrecer a sus viajeros la esencia de la gastronomía,

con platillos reconocibles, ligeros y con opciones más saludables. Los menús cambiarán de acuerdo

a las distintas estaciones del año: invierno (de diciembre a febrero); primavera (de marzo a mayo);

verano (de junio a agosto) y otoño (de octubre a noviembre).

 

Algunas de las novedades que se ofrecen son: Una cuarta opción de plato fuerte en rutas de largo

alcance (Buenos Aires, Sao Paulo y Santiago de Chile).

 

En los desayunos se incluye una opción dulce para ambas cabinas (Premier y Turista).

 

Las carnes, pescados y pollos serán cocinados por medio de Sous Vide, es decir, una cocción lenta y

a baja temperatura para intensificar el sabor ybrindar una textura suave.

 

Pasta artesanal hecha a mano.

 

Pan salado elaborado en horno de piedra.

 

Estas nuevas opciones de alimentos aplican para ambas cabinas (Premier y Turista), en vuelos hacia Chihuahua, Torreón, Cancún, Hermosillo, Monterrey, Mexicali y Tijuana en México, así como para Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica y Clase Turista de Europa (el menú de Clase Premier para

Europa está a cargo de la prestigiada chef Elena Reygadas). Los menús de Asia siguen a

cargo de Edo Kobayashi (Tokio), Edmund Wong Man Ho (Shanghái) y Vivian Oh,

Jeagal Soung Il y PM Kor An (Seúl).

Con el rediseño de menús en sus diversas rutas, Aeroméxico refuerza el

compromiso por renovar continuamente los servicios que ofrece a sus usuarios

para brindar una mejor experiencia a bordo.

 

Te puede interesar